溯源諾曼底有機牧場,揭開有機奶粉草飼秘密

2019-09-21 10:12:54

致力成為全球高端營養及健康產業領導者,歷經從1.0時代益生菌、2.0時代嬰幼兒配方奶粉再到3.0時代健康營養品的跨越式發展,集合6大國際高端品牌,健合集團現在正式形成了多品牌、多品類的全球業務布局。涵蓋嬰幼兒配方奶粉、益生菌、健康營養品、嬰幼兒護理用品、有機兒童食品、益生菌護膚產品等多個品類,正引領集團邁向更廣闊的增長未來。

其中,擁抱全球健康消費趨勢,有機奶粉是集團最具戰略意義的細分品類之一,也成為集團重點投入的細分品類。面向全球高端標準甄選到法國諾曼底珍稀有機奶源地,從有機牧場到生產工廠、從合作伙伴公司到銷售渠道每個環節都精益求精,健合已經逐步完成在有機業務上的全球探索與布局。

諾曼底原生有機:有機草飼+百年匠心

健合集團有機奶粉的奶源來自法國諾曼底地區。法國當地對有機食品的極致熱愛、對環保理念的推崇、還有有機農業的發達以及得天獨厚的自然條件,契合重重嚴苛的有機標準考驗。

歐洲乳倉,得天獨厚。全球有機奶源相對比較稀缺,在法國僅有6.5%的牧場能被認證為有機牧場,有機資格需每年復檢。健合的有機牧場地處北緯49°的諾曼底地區,三面環海的諾曼底遠離城鎮和工業區,歷經海洋與土壤的千年交匯,一年有200多天都在綿綿細雨之中,溫和潮濕的氣候形成富含養分的黏土和淤泥型土壤,令這里自然生長的多種牧草天然含有豐富的礦物質、蛋白質和微量元素等營養物質。奶牛自然放牧,以新鮮而有營養的牧草為食,產出的牛奶天然含有豐富的營養,蛋白質高達33%。因此,法國諾曼底成為法國僅有的2個歐盟認證AOP奶源保護區之一,素有“歐洲乳倉”的美名。

有機諾曼底奶牛的幸福“牛生”。據有機農場的主人Pierre先生介紹,與很多牧場選用產奶量高的雜交荷斯坦牛不同,諾曼底有機牧場大多選用的是當地的諾曼底牛,不使用抗生素和藥物,不需催乳天生就能產出富含營養的牛奶。對有機奶牛的認證是要求到祖上三代都必須是有機奶牛,從出生就一直生活在純凈無污染的有機牧場,每一頭牛都有“身份ID”,堪稱“牛中名門貴族”。

有機草飼,尊敬自然的養殖方式。“草飼牛奶”已是近年全球乳品消費市場興起的一股新潮流,草飼牛奶是指奶牛自然漫步于天然的牧場中,主要以鮮草為食的奶牛所產的牛奶。堅持不使用任何谷物飼料,堅決拒絕轉基因、拒絕生長激素,人性化對待草飼奶牛,每日只擠兩次奶,這就使得草飼奶牛所產的奶蘊含更豐富的天然營養。數據顯示,全世界只有10%的牛奶是戶外的“草飼牛奶”。盡管食用有機牧草或有機飼料的奶牛都符合有機認證條件,草飼作為奶牛的最天然的飼養方式,這里的牧民還是堅持天然有機牧草飼養。奶牛,遵循自然泌乳、自然哺育,只有這樣尊敬自然的養殖方式才能最大限度保證奶源的有機高品質。遵循自然規律戶外放牧,不強迫牛吃飼料或多產奶,賦予奶牛天然的健康,才給我們帶來健康、營養的草飼有機奶。除了吃得自然,這里的奶牛還住得“有機”。地廣人稀的諾曼底有機牧場,每頭奶牛享有超過3000平米的奢華草地,一年享受超過300天的戶外放養時間,吹著海風,頂著藍天白云,漫步綠色天然牧場,享受著自由又快樂的“牛生”。健合深信,讓奶牛在符合自然規律的生活習慣和生存條件下產奶,牛奶才能更加天然健康而營養豐富。

奶農百年匠心呵護。諾曼底之所以能產出如此優質的有機牛奶,除了得益于得天獨厚的自然環境,還與奶農的匠心堅持分不開。世代遵循人與自然和諧相處的可持續發展理念,諾曼底的奶農對每一頭奶牛都像對自己家庭成員一樣用心負責。Pierre和他的兒子每天讓奶牛在3D音樂環繞下自然泌乳,讓它們享受精油和專門的草垛按摩;在他們的細心照顧下奶牛很少生病,即使奶牛生病也只采取順勢療法和草本療法;絕不采用激素、抗生素和藥物,絕不催乳,充分保障奶牛身心健康。Pierre先生家族已堅守優質的諾曼底奶源傳承百年,而在諾曼底像Pierre家一樣在堅守的有機牧場還有很多。

pierre先生在熱情地介紹自己的牧場

用科技守護自然攜手百年乳業Isigny打造有機高品質

嚴苛的有機加工。健合有機奶粉產自天然有機牧場附近的Isigny工廠,新鮮獲取的有機奶原料在非常短的時間內運輸到工廠,在歐洲頂級生產技術生產線上以濕法工藝生產,鮮奶一次成粉,鎖住天然牛奶好營養。每一罐奶粉在生產到出廠都有250項檢測控制,保證產品的絕對安全。

作為健合最密切的合作伙伴之一,擁有百年歷史的法國著名乳制品生產商Isigny,是世界乳制品中的佼佼者。不僅2次獲得法國政府“卓越制造獎”榮譽,還得到法國的官方國家認證——榮獲“活文化遺產企業(EPV)”認證,成為“法國制造”的品質代表和經濟文化形象的大使。Isigny的CEO Daniel表示,健合是Isigny最重要的合作伙伴,我們將持續開展更多密切的合作。

明年年底,健合攜手Isigny打造的產能提升50%的嬰幼兒奶粉生產工廠即將落成,為全球更多消費者提供卓越品質的嬰幼兒配方奶粉。

重磅有機認證。牧草不使用化肥、除蟲劑,不喂養奶牛非有機飼料、抗生素、藥物,不使用催乳方式……健合集團的有機奶粉不僅符合重重嚴苛的歐盟有機認證標準,還滿足所銷售市場的有機標準雙重認證。

洞察全球健康新趨勢,有機成首選

目前,隨著人們環保和健康意識的不斷增強,有機成為全球健康消費新趨勢。遵從生態節律、生物多樣性和自然循環,生產過程無公害、無污染、純天然的“有機食品”,正成為消費者的寵兒。“隨著社會的進步,中產階層群的消費需求已轉型級,有機奶粉契合這樣的消費需求;而有機奶粉所具的‘稀缺性、安全性、天然性’這三大特性,正是他們選擇奶粉較為靠譜的法則。”知名乳業專家王丁棉也看好有機奶粉市場的發展前景。

乳業專家宋亮認為:“健合的有機奶粉具備強品牌感染力、強渠道專業性、消費者教育扎實的優勢,并且擁有非常好的奶源,采用濕法工藝最大限度地保留了牛奶當中的活性物質,同時滿足歐洲和中國有機標準,采用草飼養殖方式,最大限度地實現了崇尚自然的原生態的理念,最終成就了健合這樣的高品質的有機奶粉。”

提供最好的營養給下一代,健合有機全面布局

2017年作為第一個獲得配方注冊的進口有機奶粉品牌,集團合生元旗下的高端有機子品牌Healthy Times在2018年躋身線下有機奶粉品類第三,2018年銷售額同比增長171.8%。

而隨后集團還相繼在法國、澳洲市場推出了Biostime合生元有機幼兒配方奶粉。其中在法國市場,發揮集團品牌矩陣的協同效應,依托集團旗下法國嬰幼兒護理品牌Dodie在當地強大的渠道網絡進入法國市場,合生元有機幼兒配方奶粉在法國藥線渠道排第二名,同時是法國亞馬遜消費者評價最高的奶粉品牌。把握全球日趨龐大的有機消費趨勢,近年來集團在有機的全面布局,收獲了優異的業績表現。